ごぼう天を好みの大きさに切る。(私は半分に切ります)

天ぷら用の衣をつくり、ごぼう天を入れて衣をつける

フライパンに油1㎝位を入れ温める。衣のついたごぼう天をいれて揚げ焼きにする。
衣に火が通ればOK。