デトックス野菜スープ 中華風

かっぱちゃん @cook_40066042
創味シャンタンで簡単お手軽デトックス、冷蔵庫のデトックスにも。薄味の優しいお味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった中途半端な野菜で中華風のデトックススープができないか考えました。
デトックス野菜スープ 中華風
創味シャンタンで簡単お手軽デトックス、冷蔵庫のデトックスにも。薄味の優しいお味です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった中途半端な野菜で中華風のデトックススープができないか考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは薄めの串切り、こかぶも6等分程度の串切り、人参は千切り、みぶなは3㎝程度に切っておきます。しめじはほぐします。
- 2
お鍋にすべての野菜、水、シャンタンを入れて中火から弱火程度で煮込みます。
- 3
全てに火が通って、こかぶが煮崩れる前に火を止めて出来上がりです。
コツ・ポイント
まったくありません。シャンタン以外に調味料を入れなくても野菜のうまみと甘みで十分おいしいスープができます。ほうれん草などアクの強い野菜を除けば何でも大丈夫です。
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