デトックス野菜スープ～コンソメ味
＊tibby＊ @cook_40062669
某デトックススープを作りやすく食べやすい味付けにアレンジしました(^w^)
デトックス目的でなくとも美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
食べて健康的にダイエット出来るお料理を探していて、約４年前くらいに出会ったレシピですが、毎日食べ続けれる物では無かったので自分流にアレンジしました♡
余談ですが毎日食べ続け、+ウォーキングなどの軽い運動で当時４ヶ月で６kg減りました。
デトックス野菜スープ～コンソメ味
某デトックススープを作りやすく食べやすい味付けにアレンジしました(^w^)
デトックス目的でなくとも美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
食べて健康的にダイエット出来るお料理を探していて、約４年前くらいに出会ったレシピですが、毎日食べ続けれる物では無かったので自分流にアレンジしました♡
余談ですが毎日食べ続け、+ウォーキングなどの軽い運動で当時４ヶ月で６kg減りました。
アプリでひらく作り方
- 1
全てのお野菜を食べやすい大きさに切ります。
セロリの葉は入れると独特の青臭さが出ますので、ニガテな方は除いて下さい。 -
- 2
だし昆布はハサミで細かく切ります。
-
- 3
だし昆布・野菜・お水７００cc・コンソメを鍋に入れ、沸騰するまで火にかけます。
-
- 4
沸騰したらアクを取り、弱火で２０分ほど煮込みます。
- 5
２０分後、塩こしょう・味の素で味を整えて、仕上げにかつおぶしを入れれば完成です♡
-
- 6
お弁当に持って行く場合、スープ用魔法瓶に熱湯を入れ温めた物に、熱々のスープを入れればお昼でも温かく食べれます(*^^*)
-
コツ・ポイント
某スープは味付けを薄く感じた為、毎日食べれるようにしっかり味にし、１週間分の量を鍋ごと冷蔵庫に保存するのも難しかったので、お昼１回・量多め夜１回分に調整しました。
トマト等の野菜も新鮮さを保ちつつ、使い切りやすい量に調整しています♥
つくれぽ
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