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ごぼうサラダ
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ごぼうサラダ-レシピのメイン写真

ごぼうサラダ

mimimememe
mimimememe @cook_40043798

きんぴらゴボウから、サラダに!
このレシピの生い立ち
なんとなしにいつものきんぴらにマヨネーズを入れました。サラダにぴったり~

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材料

4人分
  • ゴボウ 細2本
  • にんじん 1/2本
  • ツナ 小1缶
  • キュウリ 1本
  • 胡麻油 こさじ1
  • ゴマ お好きな分
  • 砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★水 100cc
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴボウはささがき、あくぬきをします。ニンジン、キュウリは細切り。ツナは油を切っておきます。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を熱し、ゴボウ、にんじんを炒めます。ツナも加えます。

  3. 3

    しんなりしたら、砂糖を加えしばらく炒めます。

  4. 4

    ★の調味料、水を加え水分がなくなるまで煮ます。

  5. 5

    あら熱がとれたら、ボウルに移し、キュウリ、マヨネーズを加えて混ぜます。

  6. 6

    ゴマを加え軽く混ぜたら出来上がり!

コツ・ポイント

砂糖でしっかり炒めることでコクが出ます。

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mimimememe
mimimememe @cook_40043798
2017/04/06 10:16に公開
主婦、14年目。マンネリ気味を脱却!毎日美味しいご飯を食べてもらうために日々勉強です!!
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このレシピのキーワード

ごぼうサラダ ツナ ごぼう にんじん キュウリ ゴマ

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