* ゴーヤのチョコレートケーキ♪
♡Alice♪ @cook_40044822
「チバリヨー!全国ゴーヤ料理レシピコンテスト2012」でスイーツ賞をいただきました♪
このレシピの生い立ち
「チバリヨー!全国ゴーヤ料理レシピコンテスト2012」に作りました。
ちょっぴり苦い！苦みがアクセントになって美味しいコクのあるチョコレートケーキです♪
* ゴーヤのチョコレートケーキ♪
「チバリヨー!全国ゴーヤ料理レシピコンテスト2012」でスイーツ賞をいただきました♪
このレシピの生い立ち
「チバリヨー!全国ゴーヤ料理レシピコンテスト2012」に作りました。
ちょっぴり苦い！苦みがアクセントになって美味しいコクのあるチョコレートケーキです♪
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とココアをふるい、ココナッツファインを合わせて混ぜておきます。
- 2
ゴーヤは微塵切りにしてレンジ600Ｗで2分加熱します。
-
- 3
チョコとバターを耐熱容器に入れラップをかけてレンジ600ｗで2分加熱し溶かします。
ラム酒を加え粗熱をとります。 -
- 4
チョコレートにゴーヤを混ぜておきます。
-
- 5
ボールに卵と砂糖を入れハンドミキサーで、白っぽくふんわりするまで混ぜます。
-
- 6
ボールの中に、チョコに混ぜたゴーヤを加え、ゴムべらでサッと混ぜます。
さらに、粉を加え切るように混ぜます。 -
- 7
シリコンの型に生地を入れラップをかけてて、レンジ600ｗで3分半加熱します。
-
- 8
焼けました～♪
-
- 9
お好みでホイップクリームをのせても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
ココナッツファインは細かい物を使って下さい。ゴーヤは加熱して苦みを減らしておきます。レンジで手早く簡単に作れます♪
つくれぽ
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