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お塩だけでいただく卵かけごはん
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お塩だけでいただく卵かけごはん-レシピのメイン写真

お塩だけでいただく卵かけごはん

utty329
utty329 @cook_40140453

定番のお醤油TKGが少し飽きてしまった時に思いついた一品!
何杯でもいけるけど一杯でやめときました(笑)
このレシピの生い立ち
食材の質にこだわるようになってから、食材自身の味がよくわかるようになりました。
この新米の時期、炊き立てのごはんと(白米に近い方がいいです)、新鮮卵、塩化ナトリウムではない天然塩で絶品TKGを頂きませんか?

定番のお醤油TKGが少し飽きてしまった時に思いついた一品!
何杯でもいけるけど一杯でやめときました(笑)
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この新米の時期、炊き立てのごはんと(白米に近い方がいいです)、新鮮卵、塩化ナトリウムではない天然塩で絶品TKGを頂きませんか?

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お塩だけでいただく卵かけごはん

utty329
utty329 @cook_40140453

定番のお醤油TKGが少し飽きてしまった時に思いついた一品!
何杯でもいけるけど一杯でやめときました(笑)
このレシピの生い立ち
食材の質にこだわるようになってから、食材自身の味がよくわかるようになりました。
この新米の時期、炊き立てのごはんと(白米に近い方がいいです)、新鮮卵、塩化ナトリウムではない天然塩で絶品TKGを頂きませんか?

定番のお醤油TKGが少し飽きてしまった時に思いついた一品!
何杯でもいけるけど一杯でやめときました(笑)
このレシピの生い立ち
食材の質にこだわるようになってから、食材自身の味がよくわかるようになりました。
この新米の時期、炊き立てのごはんと(白米に近い方がいいです)、新鮮卵、塩化ナトリウムではない天然塩で絶品TKGを頂きませんか?

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材料

一人分
  1. 炊き立てごはん 一膳
  2. 新鮮な卵 1こ
  3. 美味しいお塩 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    ごはんを盛ります。
    卵は常温に戻せれたらベスト。

  2. 2

    私は、真ん中に穴を空けてそこに卵を割り入れます。

  3. 3

    混ぜます。

  4. 4

    混ざったら、少しずつ塩を加えて好きなお味にして下さい。
    以上!!

  5. 5

    今回はこのお塩で作りました。
    還元作用のある焼き塩です。
    こちら少し硫黄の香りがしますが、コクがあり美味です。

    • お塩だけでいただく卵かけごはん作り方5写真

コツ・ポイント

今回は、お米→ササニシキの三分づき、卵→nonGMO飼料の平飼い卵、塩→イヤシロソルトで頂きましたが、シンプルなお料理だけに、材料は特にこだわって頂きたいです。

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utty329
utty329 @cook_40140453
2015/11/06 05:42に公開

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