お塩だけでいただく卵かけごはん
utty329 @cook_40140453
定番のお醤油TKGが少し飽きてしまった時に思いついた一品！
何杯でもいけるけど一杯でやめときました（笑）
このレシピの生い立ち
食材の質にこだわるようになってから、食材自身の味がよくわかるようになりました。
この新米の時期、炊き立てのごはんと（白米に近い方がいいです）、新鮮卵、塩化ナトリウムではない天然塩で絶品TKGを頂きませんか？
お塩だけでいただく卵かけごはん
定番のお醤油TKGが少し飽きてしまった時に思いついた一品！
何杯でもいけるけど一杯でやめときました（笑）
このレシピの生い立ち
食材の質にこだわるようになってから、食材自身の味がよくわかるようになりました。
この新米の時期、炊き立てのごはんと（白米に近い方がいいです）、新鮮卵、塩化ナトリウムではない天然塩で絶品TKGを頂きませんか？
作り方
- 1
ごはんを盛ります。
卵は常温に戻せれたらベスト。 - 2
私は、真ん中に穴を空けてそこに卵を割り入れます。
- 3
混ぜます。
- 4
混ざったら、少しずつ塩を加えて好きなお味にして下さい。
以上！！ - 5
今回はこのお塩で作りました。
還元作用のある焼き塩です。
こちら少し硫黄の香りがしますが、コクがあり美味です。 -
コツ・ポイント
今回は、お米→ササニシキの三分づき、卵→nonGMO飼料の平飼い卵、塩→イヤシロソルトで頂きましたが、シンプルなお料理だけに、材料は特にこだわって頂きたいです。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
いつもと違う！ふわふわたまごかけご飯♡ いつもと違う！ふわふわたまごかけご飯♡
日本の朝食、たまごかけごはん♡！一手間加えるだけでふわふわのたまごかけごはんが♡試してみる価値ありですよ！笑
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224013
