今回は、ミンチの代わりに大豆のお肉を使いました。

かぼちゃは、こちらを使いました。
形はバターナッツのようですが色は緑色です。20ｃｍ弱ありました。

かぼちゃの太い部分を2ｃｍくらいの輪切りにします。
輪切りのままタネを取り出します。

上の細い部分は1ｃｍ位の輪切りにして底の部分にします。

③と④のかぼちゃを耐熱皿にのせ、ラップをしてレンジ500ｗで7分程加熱しておきます。

フライパンに⑥のかぼちゃと薄切りにした玉ねぎ、シメジと水100ｃｃ入れて蓋をして中火で5分加熱します。

ホワイトソースの材料を混ぜ合わせ、⑧のフライパンに入れます。
全体に混ぜ合わせます。

とろみがついたら火を止めます。

⑤のかぼちゃは、輪のかぼちゃに底の部部分を詰めて、器にします。

⑩のソースを1/4ずつに分け、⑪の器に入れます。
たっぷり乗せてくださいね。

とろけるチーズをのせて、トースターやグリルで加熱します。
チーズがとろけてきたら出来上がりです。

熱々を食べて下さいね！
器も食べられますよ。