今回の材料です。ベーコンスライスは30g使いました。

アスパラは根元の硬いところを切り落とし、ピーラー薄く皮を剥きはかまを取り除きます。

鍋にお湯を入れ加熱し沸騰したら塩を加え、スパゲティを投入します。6分茹でを6分30秒で茹であげます。

茹で始めてから5分経ったらアスパラを入れ40秒位茹でます。

40秒経ったらアスパラを取り出し冷水にひたし冷まします。

スパゲティは冷水に入れしめるので表記の時間より30秒長く茹でました。

６で冷水にさらし冷えたスパゲティの水気を良くとりボウルにあけます。トマトソースを入れ絡ませます。

好みでオイスターソース、塩胡椒を加え味を調えます。

５のアスパラの水気を拭き好みの長さに切ります。

８のスパゲティを皿に盛り付け９のアスパラを飾ります。

１０にベーコンを飾り完成です。好みでタバスコをふって食べます。