ガーリックシュリンプ ポテトMIX!
minaco1017 @cook_40227234
エビだけではボリュームに欠けるので、ジャガイモを足してみました！
このレシピの生い立ち
少ない材料&調味料でできる夕食を…★と思い考えました。
ガーリックシュリンプ ポテトMIX!
エビだけではボリュームに欠けるので、ジャガイモを足してみました！
このレシピの生い立ち
少ない材料&調味料でできる夕食を…★と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
エビは皮を剥き、ワタも処理しておく。
じゃがいもは皮のまま茹で、茹で上がったら皮を剥き、食べやすい大きさに切っておく。
- 2
調味料を合わせておく。ニンニクの半量はこちらに混ぜます。
- 3
小さめのフライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱し、ニンニクの半量を加え、香りが立ってきたらエビを入れて炒める。
-
- 4
８割程度火が通ったら白ワインを回し入れ、軽く炒めて、別皿に取り分ける。
- 5
同じﾌﾗｲﾊﾟﾝで良いので、１のじゃがいもを入れ、少し温まったところにエビを戻し、油を馴染ませる。中火にしサッと炒める。
-
- 6
調味料を加え、全体的に馴染んだら、ブラックペッパーを振りかけて完成。
- 7
食べる直前にお好みでレモンを搾っても◎
コツ・ポイント
普段 お肉料理が多く、その際に使うナツメグをポイントに入れてみました。
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