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自家製なめたけブラウンしめじで山椒風味
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自家製なめたけブラウンしめじで山椒風味-レシピのメイン写真

自家製なめたけブラウンしめじで山椒風味

eola
eola @cook_40052528

簡単になめたけ♪今回は山椒の香り
このレシピの生い立ち
山椒の粉がなかなか出番がないのでなめたけに入れてみたら高級感?が出ました

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山椒の粉がなかなか出番がないのでなめたけに入れてみたら高級感?が出ました

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自家製なめたけブラウンしめじで山椒風味

eola
eola @cook_40052528

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山椒の粉がなかなか出番がないのでなめたけに入れてみたら高級感?が出ました

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材料

  • ブラウンシメジ 1束
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 山椒の粉 適宜
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作り方

  1. 1

    ブラウンシメジをお好みの長さに切り、調味料と一緒に鍋に入れ軽く混ぜ蓋をし極弱火にかける

  2. 2

    5~10分様子を見ながら水分が出てきたら蓋を取り火を加減してとろとろな感じにする

  3. 3

    水分が

コツ・ポイント

シメジの量によって味調節して下さい
今回はブラウンしめじで山椒風味でしたが、もちろん普通のしめじで出来ますしアレンジも色々出来ます

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eola
eola @cook_40052528
2012/07/24 15:58に公開
ノンミートイーターです。食べるの大好き♡作るのはなるべく簡単で美味しい物を^^
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このレシピのキーワード

シメジ 山椒

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