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牛の煮物(血管ダイエット1091)
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牛の煮物(血管ダイエット1091)-レシピのメイン写真

牛の煮物(血管ダイエット1091)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

牛をサイコロ状に切り、いろいろ入れて煮る。
このレシピの生い立ち
冷凍庫に牛肉が余っていたから。

牛をサイコロ状に切り、いろいろ入れて煮る。
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冷凍庫に牛肉が余っていたから。

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牛の煮物(血管ダイエット1091)

デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870

牛をサイコロ状に切り、いろいろ入れて煮る。
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冷凍庫に牛肉が余っていたから。

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材料

家族分
  • 牛肉 250g
  • 大根イチョウ切り 3センチ輪切り分
  • こんにゃく 2センチ角切り12切れ
  • サツマイモ スライス10切れ
  • 醤油 大さじ1
  • だし 1カップ
  • 紹興酒 大さじ1
  • みりん 大さじ3
  • 鷹の爪 輪切り少々
  • 黒コショウ 少々
  • 赤ワイン 100cc
  • ごま 適量
  • すりごま 適量
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作り方

  1. 1

    牛をサイコロ状に切る。大根、こんにゃく、サツマイモなどを一口大に切り、醤油、みりん、紹興酒、黒コショウ、鷹の爪で煮る。

    • 牛の煮物(血管ダイエット1091)作り方1写真
  2. 2

    好みでグローブをふり、器に盛り、ごまやすりごまをかける。

    • 牛の煮物(血管ダイエット1091)作り方2写真

コツ・ポイント

煮込んで、蓋をして、冷まして、器に盛る。

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デビオさっちゃん
デビオさっちゃん @cook_40054870
2017/04/06 11:35に公開
この食事療法は九州のDrM先生が血管エコーで検証した血管プラークの溜まりにくい素材・チェックで作っいます。基本は和食で白飯か麦入りか五穀、みそ汁、酢の物、漬け物、野菜、魚、赤身肉料理。無油・無砂糖・低アルコールで創っています。玄米やパン、牛乳、乳製品、焼肉、中華、洋食など油・脂の大食習慣は変えて小食に慣れ、豆乳、豆乳ヨーグルト、大豆製品、発酵食品、酵母、野菜汁、サラサラ薬は必須
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このレシピのキーワード

煮物 大根 牛肉 さつま芋 こんにゃく ゴマ 赤ワイン トウガラシ

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