ぶりの味噌生姜焼き♪

Name: ぶりの味噌生姜焼き♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぶり 3切れ; 片栗粉 適量; サラダ油 小2; ＊味噌 大1 1/2; ＊砂糖 大1/2; ＊酒 大1; ＊みりん 大1; ＊醤油 大1/2; ＊生姜(チューブ) 大1

お魚キッチン @cook_40055206

照り焼き・塩焼きに飽きたら　❝味噌生姜焼き❞　に！　お弁当にもどうぞ♪
このレシピの生い立ち
❝いつもとは違うぶりの食べ方❞　と思い作ってみました♡

ぶりの味噌生姜焼き♪

お魚キッチン @cook_40055206

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材料

3人分

ぶり 3切れ
片栗粉適量
サラダ油小2
＊味噌大1　1/2
＊砂糖大1/2
＊酒大1
＊みりん大1
＊醤油大1/2
＊生姜(チューブ) 大1

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作り方

1

＊を良く混ぜ合わせておく。
2

ぶりの水分をキッチンペーパーで拭き取り片栗粉を塗す。(ポリ袋を使うと薄っすらと付きますよ)
3

フライパンにサラダ油を入れ点火、温まったら2のぶりを入れ、両面中まで良く火を通す。(蓋使用)
4

余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、＊を入れ全体に絡める。

コツ・ポイント

片栗粉を使用しましたが小麦粉でもOKです。
ぶりを立てるようにして皮を良く焼くと、皮まで美味しく食べることが出来ますよ！

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つくれぽ

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お魚キッチン @cook_40055206

2017/04/06 11:35に公開

2012 / 11 / 08 にＭＹキッチンを開設！食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな～って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん)　会員№6　

このレシピのキーワード

しょうが焼きぶり片栗粉酒味噌しょうが

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