甘さ控えめ大人のレアチーズ
tonomanma @cook_40212743
甘さ控えめすっきり大人味♪
今回は桃とキルシュと白ワインでゼリーを作ってトッピング♪
このレシピの生い立ち
甘いのが苦手な主人でも食べられるすっきり味を作りたくて。
甘さ控えめ大人のレアチーズ
甘さ控えめすっきり大人味♪
今回は桃とキルシュと白ワインでゼリーを作ってトッピング♪
このレシピの生い立ち
甘いのが苦手な主人でも食べられるすっきり味を作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをマヨネーズ位の固さまでなめらかにする。
- 2
ゼラチンは大さじ3の水でふやかしてからレンジで10秒位温めて完全に溶かす。
- 3
材料全てを混ぜる
-
- 4
器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
-
- 5
ゼリー
桃1個,水150cc,白ワイン50cc
グラニュー糖30gゼラチン5g
キルシュ小さじ2バニラエッセンス5滴 -
- 6
ゼラチンとキルシュ以外を鍋に入れて蓋をして弱火で10分煮る。
-
- 7
綺麗なピンク色のシロップが出来上がる。皮も簡単に剥けます。
-
- 8
桃は角切りにする。
シロップにキルシュと溶かしたゼラチンを加えて冷蔵庫で冷やして固める。 -
- 9
固まったムースの上にのせて完成(*^^*)
-
コツ・ポイント
クリームチーズをしっかり柔らかくしてから他の材料を混ぜる事｡
レモン汁はヨーグルトの酸味を見ながらお好みで。すっきり味にするためにムースはハチミツを使ってます。甘めが良い方は砂糖でも代用可。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19224439
