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ベーコンとエリンギのトマトパスタ
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ベーコンとエリンギのトマトパスタ-レシピのメイン写真

ベーコンとエリンギのトマトパスタ

なつみ料理教室
なつみ料理教室 @cook_40049055

正直、具は何でもいいですね。
シメジでもハムでも、好きなものを。
このレシピの生い立ち
ベーコンとエリンギとトマトの相性はよいですね!

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材料

4人分
  • 生パスタ 520g
  • トマトホール缶 2缶
  • ベーコン 好きなだけ
  • エリンギ 1個
  • にんにく 2かけ
  • 鷹の爪 2つ
  • オリーブオイル おおさじ2
  • コンソメスープの素 2つ
  • 水 240cc
  • ♪ケチャップ 大さじ2
  • ♪牛乳 大さじ4
  • ♪砂糖 小さじ1
  • ♪塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って薄い輪切り、ベーコンは1cm幅、エリンギは1cm×3cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に水、塩大さじ1を加え、生パスタを表示通りの分数ゆでる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくと鷹の爪をさっと炒める。

  4. 4

    いい香りがしたらエリンギとベーコンを加え3分ん炒め、トマト缶と水、コンソメスープの素を加え中火で5分煮る。

  5. 5

    水気が飛び少しどろっとしてきたら♪の調味料を加え、一煮立ちさせる。

  6. 6

    ゆで上がったパスタを5に加え、よく混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

パスタは外資系のスーパーで売っている生パスタがおすすめ。
もうやみつきです。

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なつみ料理教室
なつみ料理教室 @cook_40049055
2011/04/27 11:33に公開

このレシピのキーワード

パスタ エリンギ トマト缶 ベーコン にんにく 牛乳 トウガラシ ケチャップ

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