キュウリと豚肉のさっぱり蒸し

くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425

フライパンに並べて火にかけるだけ!旬の美味しくて安いキュウリの簡単な食べ方教えます♥
このレシピの生い立ち
冬は白菜で作っているのを、夏用にアレンジしたら旦那がこっちの方が好きだって♥

キュウリと豚肉のさっぱり蒸し

フライパンに並べて火にかけるだけ!旬の美味しくて安いキュウリの簡単な食べ方教えます♥
このレシピの生い立ち
冬は白菜で作っているのを、夏用にアレンジしたら旦那がこっちの方が好きだって♥

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材料

3人分
  1. 胡瓜 2本
  2. 豚バラ薄切り肉 200g
  3. *鶏がらスープの素(顆粒) 小2
  4. *粗引き黒胡椒 適量
  5. *塩 少々
  6. ゴマ 小2
  7. レモン汁(ポッカレモンOK) 適量

作り方

  1. 1

    豚バラは4~5cmの長さに、きゅうりは3mm位の厚さの斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにキュウリを並べ、*印の調味料の半量をかける。豚バラを並べ、調味料の残りをかける。

  3. 3

    蓋をして中火にかけて蒸し焼きにする。豚肉が白くなったらOK。

  4. 4

    取り皿にとって、レモン汁をかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

きゅうりのシャキシャキ感が美味しいので、あまり薄く切らないように、と蒸し過ぎると歯ごたえなくなるので気を付けて。冷めても美味しいですよ♪

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くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425
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鳥海山と日本海に囲まれた、米どころ酒田に住んでいます。お米もお酒もお魚もお野菜もお肉も、とにかく何でも美味しいんですよ♥「ゴハンが一番の楽しみ~」な旦那様とお姑さん。毎日( ゚v^ ) オイチイって言ってもらえるゴハン作りにクックパッドの皆サマのレシピは大きな味方です。簡単、節約、ヘルシーなアイデア料理大好きです。
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