シソジュース
♪プリン♪ @cook_40021379
赤しそで作ったシソジュースの原液です
このレシピの生い立ち
友達の作ったシソジュースが美味しくて教えてもらいました。
私は体に良いのでお酢を増やして作ってみました。
シソジュース
赤しそで作ったシソジュースの原液です
このレシピの生い立ち
友達の作ったシソジュースが美味しくて教えてもらいました。
私は体に良いのでお酢を増やして作ってみました。
作り方
- 1
しそは葉を取り良く水洗いします。
-
- 2
ナベに4Ｌの水を入れ沸騰したらしそを入れ5分位煮ます。
-
- 3
一度火からおろし葉をざるに開けます。
私は簡単に済ませるため
もう一つの鍋にざるを置き葉をこします - 4
こした煮汁だけを火にかけ
砂糖、お酢を入れ15分位煮ていきます
この時あくを取っていきます。
火を止め出来上がり -
- 5
容器に移し完成！！
炭酸水で割ると美味しいです。 -
コツ・ポイント
4Ｌなので結構な量出来上がります、しそ1束にして材料を半分で作ってみてもいいです
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