しゃきしゃき。ゴーヤーツナサラダ

pomkichi
pomkichi @cook_40073238

苦いゴーヤーもツナでまろやか食べやすい。火を使わずあっという間にできます。しゃきしゃき食べて夏を乗り切りましょう。
このレシピの生い立ち
ゴーヤーがいっぱい。チャンプルー以外にも食べたかったので。火を使わずあっという間にできるレシピを~

しゃきしゃき。ゴーヤーツナサラダ

苦いゴーヤーもツナでまろやか食べやすい。火を使わずあっという間にできます。しゃきしゃき食べて夏を乗り切りましょう。
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ゴーヤーがいっぱい。チャンプルー以外にも食べたかったので。火を使わずあっという間にできるレシピを~

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材料

3~4人分
  1. ゴーヤー 1本
  2. 小さじ1
  3. ツナ 1缶
  4. 醤油 小さじ1
  5. コショウ お好みで

作り方

  1. 1

    ゴーヤーはごく薄切りにして塩をふって5分程置く。

  2. 2

    ゴーヤーの水気を絞って油を切ったツナ、醤油、こしょうを混ぜて完成。

コツ・ポイント

苦みが気になる方は、塩をして絞った後に、沸騰したお湯に30秒程くぐらせるといいです。ただし、加熱しすぎるとしゃきしゃきがなくなるので注意。

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pomkichi
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夫と子ども2人の家族です。ごちそうではないけれど、毎日おいしいご飯が食べられる幸せ。良いものはなかなか食べさせられないけれど、美味しいものは毎日食べられる。そんな家庭料理を目指して日々精進です。
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