うな丼
なっちゃんこなちゃん @cook_40227372
夏の定番、スタミナ満点の「うな丼」で、暑い夏を乗り切ろう〜☆ミ
このレシピの生い立ち
高くて、なかなか手が出ないウナギですが、少量で家族で食べられるように…。
と思って作りました！
うな丼
夏の定番、スタミナ満点の「うな丼」で、暑い夏を乗り切ろう〜☆ミ
このレシピの生い立ち
高くて、なかなか手が出ないウナギですが、少量で家族で食べられるように…。
と思って作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを笹がきにし、水にさらしてから、ザルに上げ、水を切ります。
- 2
フライパンにゴマ油をひき、ごぼうを炒めます。
- 3
米を研ぎ、目盛り通りに水を入れたら、①とaを加え、炊飯スタート。
- 4
うなぎは、酒を掛けて、ラップをし、レンジで加熱して、短冊切りにしておきます。
(500W 1分30秒が目安) - 5
ご飯が炊き上がったら、bを加えて混ぜます。
※子どもは、薬味が苦手なので、混ぜ込まずに、よそった方がいいと思います。
- 6
器によそい、最後に、切っておいた「うなぎ」を乗せて完成！！
コツ・ポイント
薬味が苦手な場合は、混ぜ込まずに、ご飯をよそった上に、ちらしてからうなぎを乗せても大丈夫です！
つくれぽ
お料理が大好きな母と娘です。娘とキッチンに立って、料理をするのもストレス解消のひとつ。娘の食に対する興味を高めたい、『いのちをいただく』大切さを知ってほしい、野菜嫌いが少しでも良くなれば・・・という願いを込めて、今日もキッチンに立つのです(*^_^*)
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