調味料は全部同じ量なのですがお水、砂糖はお好みで増減して下さい。
我が家はその日のおかずによって甘め辛目と作り分けています。
みそダレは火を消してフライパンの余熱で十分絡むのですがお好みの照り加減で火を調節して下さい。