豚ロースのしょうが焼き
ノンノンたん @cook_40037177
トンカツ用の豚ロース肉を使って、ちょっぴちりご馳走風な生姜焼きです。ID:19131846のしょうがを使っています。
このレシピの生い立ち
保存用の生姜のすりおろしをつかって、簡単にちょっとごちそう風のしょうが焼きを作ってみました♪
豚ロースのしょうが焼き
トンカツ用の豚ロース肉を使って、ちょっぴちりご馳走風な生姜焼きです。ID:19131846のしょうがを使っています。
このレシピの生い立ち
保存用の生姜のすりおろしをつかって、簡単にちょっとごちそう風のしょうが焼きを作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
調味料はすべて合せておく。
肉は、脂身を適宜切り取り、筋のところに包丁で切り目を入れて身にも包丁の先を数箇所刺しておく。 - 2
１の肉をフライパンで両面こんがりと色よく焼き、調味料を全部入れて、強火で絡める。好きなとろみまで焦げないように煮詰める。
- 3
肉だけを取り出し、食べやすく切ってお皿に盛り、フライパンの汁をスプーンなどでかける。あればイタリアンパセリを添えてどうぞ
- 4
最後にトッピングとして、粗挽き黒胡椒やゴマ、七味などをかけてもおいしいです☆
コツ・ポイント
しょうがは、このためにすりおろして使う場合は大盛りめの大さじ１と酒大さじ１を混ぜたものを代替してください☆チューブのしょうがでも、冷凍保存しておいたのでもできますよ＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19225241
