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韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)
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韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)-レシピのメイン写真

韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)

のこさんどん
のこさんどん @nococ

とにかく簡単!サムギョプサルには欠かせないパジョリ(파절이/ネギのピリ辛和え物)
ラーメンや冷奴にのせても美味しいです!
このレシピの生い立ち
サムギョプサルの付け合わせの辛ネギの和え物(パジョリ)
お家で簡単に作れます!これがあると一気に韓国の焼肉に近づきますよ!

とにかく簡単!サムギョプサルには欠かせないパジョリ(파절이/ネギのピリ辛和え物)
ラーメンや冷奴にのせても美味しいです!
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サムギョプサルの付け合わせの辛ネギの和え物(パジョリ)
お家で簡単に作れます!これがあると一気に韓国の焼肉に近づきますよ!

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韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)

のこさんどん
のこさんどん @nococ

とにかく簡単!サムギョプサルには欠かせないパジョリ(파절이/ネギのピリ辛和え物)
ラーメンや冷奴にのせても美味しいです!
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お家で簡単に作れます!これがあると一気に韓国の焼肉に近づきますよ!

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ラーメンや冷奴にのせても美味しいです!
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材料

2〜3人分
  • 長ネギ(白い部分) 1本〜2本
  • 唐辛子粉 大さじ1弱
  • お酢 大さじ1〜2
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギは5cmくらいに切り分け、縦に千切りにします。(しらがネギ)

    • 韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)作り方1写真
  2. 2

    調味料をすべて入れ、よく混ぜ合わせます。

    • 韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)作り方2写真
  3. 3

    パジョリが完成です!

    • 韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)作り方3写真
  4. 4

    パジョリをのせて召し上がってください〜!

    • 韓国料理 パジョリ(辛ネギ/파절이)作り方4写真
  5. 5

    他にも、ラーメン、冷やし中華、冷奴、冷麺。茹で豚と和えてもOK!ビールのおつまみにもピッタリ〜!

コツ・ポイント

よく混ぜることです!
調味料は、ネギの量に対して調節してください。

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のこさんどん
のこさんどん @nococ
2012/07/27 05:31に公開
アンニョン!韓国で韓国語とお料理を習ってきたのこさんどんです。本格的な韓国料理は勿論、日本ではまだあまり知られてない料理やアレンジ韓国料理、母から教わった和食なども紹介!産後はなかなか韓国にいけないので、自作の料理で仮想(妄想?)韓国グルメ旅を秘かに楽しんでいます。もっと多くの人々に韓国料理を知ってもらいたい!自分の料理を食べ、みんなが笑顔で心豊かな生活ができる事を目指してます❤
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このレシピのキーワード

長ネギ

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