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60分以内に出来ますとろとろボークカレー
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60分以内に出来ますとろとろボークカレー-レシピのメイン写真

60分以内に出来ますとろとろボークカレー

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

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材料

  • 豚肩ロースブロック 580g
  • じゃがいも 3個
  • キャベツ 1/4個
  • 人参 5㎝
  • カレーパウダー 適量
  • 水 300ml
  • レモンピールブラックペッパー 2つまみ
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作り方

  1. 1

    人参をみじん切り、キャベツをざく切り、じゃがいもを7,8mm大にカット、茄子を小さくカットしておきます。

    • 60分以内に出来ますとろとろボークカレー作り方1写真
  2. 2

    豚肩ロースブロックを2、3㎝大にカットしておきます。

    • 60分以内に出来ますとろとろボークカレー作り方2写真
  3. 3

    まずはフライパンに豚肩ロースを入れてレモンピールブラックペッパーと塩を足してとろ火で2分間炒めます。

    • 60分以内に出来ますとろとろボークカレー作り方3写真
  4. 4

    キャベツ、茄子、人参、水を足してとろ火で蓋をして20分間煮込みます。

    • 60分以内に出来ますとろとろボークカレー作り方4写真
  5. 5

    カレーパウダーを足してかき混ぜて更に10分間煮込みます。

    • 60分以内に出来ますとろとろボークカレー作り方5写真

コツ・ポイント

そんなに時間をかけずに煮込みカレーが作れます。

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2018/12/01 12:25に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

カレー にんじん キャベツ じゃがいも 豚肩ロースブロック カレー粉

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