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簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め
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簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め-レシピのメイン写真

簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

濃いめの味付けでご飯が進みます♪
丼にしても美味!♡

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濃いめの味付けでご飯が進みます♪
丼にしても美味!♡

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簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 250g
  • 長芋 200g
  • ★すりおろしニンニク お好み
  • ★すりおろし生姜 お好み
  • ★醤油、料理酒、みりん 各大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • サラダ油 適量
  • 刻みネギ お好みで
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウを振り、片栗粉をまぶす

    • 簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    長芋は皮をむき、1センチ幅で切り、さらに半分に切る。
    (長芋の大きさに合わせて食べやすいサイズに)

    • 簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    ★の調味料を合わせておく

    • 簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める

    • 簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め作り方4写真
  5. 5

    だいたい火が通れば長芋を入れ、さらに炒める

    ホクホクにしたければ蓋をして蒸し焼きに、食感を残したい時はさっと炒めると◎

    • 簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め作り方5写真
  6. 6

    最後に合わせ調味料を入れて全体に絡めれば完成♡

    お好みで刻みネギをかけて召し上がれ~♪

    • 簡単おかず♡豚バラと長芋のスタミナ炒め作り方6写真

コツ・ポイント

ニンニク、生姜はチューブよりもすりおろした方が断然美味しくなりますよ~♪

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yukiron719
yukiron719 @cook_40140784
2017/04/04 15:54に公開
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの「美味しい‼️」に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ノ
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 酒 豚バラ肉 山芋

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