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スナップエンドウのバルサミコマリネ
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スナップエンドウのバルサミコマリネ-レシピのメイン写真

スナップエンドウのバルサミコマリネ

sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
関東

スナップエンドウとトマトのビタミンカラーが元気なバジルマリネです!シンプルなバルサミコのドレッシングでどうぞ!
このレシピの生い立ち
スナップエンドウのマリネを作ろう!ということで、バルサミコにしてみました。

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スナップエンドウのバルサミコマリネ

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スナップエンドウのマリネを作ろう!ということで、バルサミコにしてみました。

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材料

2人分
  • トマト 1個
  • スナップエンドウ 8本
  • クルトン 適量
  • オリーブオイル 大2
  • 醤油・バルサミコ酢 小1/2
  • 砂糖・乾燥バジル 一つまみ
  • 塩・ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    トマトはくし切りにして更に半分に切ります。
    スナップエンドウは茹でて縦に切ります。

  2. 2

    調味料をボウルの中で混ぜてドレッシングを作ります。
    ①を加えてよく和えます。20分ほどなじませるとより美味しいです。

  3. 3

    お皿に盛りつけて、食べる直前にクルトンを飾ります。

コツ・ポイント

何のお野菜でも合いますが、トマトはドレッシングと絡みやすいので、ぜひ加えてください!

☆主に使用している調味料☆
バルサミコ酢→バルサミコディ モデナIGP DUE VITTORIE
醤油→フジジン丸大豆

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sa10ri工房
sa10ri工房 @cook_40198798
2017/04/04 15:58に公開
関東
東京在住・・・アラフォー主婦。娘2人(7歳1歳)の母。子育てに追われて更新遅くてすみません。ジュニア野菜ソムリエ所持。モノづくりが大好きです!毎日のご飯、特別な日のお菓子など一生懸命アップしていきたいです!楽しく美味しくを色々な形で共有できたら嬉しいです。備忘録として。。
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このレシピのキーワード

マリネ トマト スナップエンドウ

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