作り方
- 1
長芋は１センチ角の短冊に切る。
- 2
フライパンにバターを溶かしいをやや強火で炒める（多少焦げ色が付いた方が美味しい）
- 3
２に醤油を加えサッと炒め、たらこも加えたら火を止め全体をサッと和える。
- 4
３を皿に盛りつけ、きざみ海苔を振りかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
長芋は炒めすぎないこと、半生の方が食感が良い！
めんつゆは醤油でもＯＫ！
たらこは明太子でもＯＫ！
絶対「たらこ」を用意する必要はありません。バター＆めんつゆだけでも美味しいです。
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