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きゅうりの味噌炒飯
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きゅうりの味噌炒飯-レシピのメイン写真

きゅうりの味噌炒飯

liqueur☆
liqueur☆ @meux

きゅうりがメインの炒飯を、味噌味で仕上げました。
このレシピの生い立ち
味噌漬けにした味噌があったのでチャーハンにしてみようと思い、味噌と相性の良いきゅうりをメイン食材にしてみました。

きゅうりがメインの炒飯を、味噌味で仕上げました。
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liqueur☆ @meux

きゅうりがメインの炒飯を、味噌味で仕上げました。
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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 胡麻油 大さじ1
  3. 卵 1個
  4. ご飯 2膳分
  5. 味噌 大さじ1～2
  6. みりん 小さじ1
  7. 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    きゅうりを5mm角程度にカットします。

    • きゅうりの味噌炒飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油をひいてきゅうりを炒め、きゅうりに油がまわったら溶き卵を入れ、卵がパラパラになったらご飯を加えます。

    • きゅうりの味噌炒飯作り方2写真
  3. 3

    ご飯もパラパラになったらみりんで溶いた味噌を入れて味を調え、醤油を数滴垂らして火からおろします。

    • きゅうりの味噌炒飯作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • きゅうりの味噌炒飯作り方4写真
  5. 5

    cookpadニュースに掲載されました☆
    2019/12/14

    • きゅうりの味噌炒飯作り方5写真
  6. 6

    https://news.cookpad.com/articles/34205

コツ・ポイント

お使いの味噌の塩分濃度、お好みで味噌の量を加減して下さい。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/03/08 23:19に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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