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作りおき☆豆腐入りふわふわ鶏団子☆
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作りおき☆豆腐入りふわふわ鶏団子☆-レシピのメイン写真

作りおき☆豆腐入りふわふわ鶏団子☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

《クックパッドニュース掲載》たくさん作って冷凍しておけば、いつでも使える忙しい毎日の救世主になりますよ☆離乳食にも☆

このレシピの生い立ち
なんでも使える鶏団子はストック率高し☆

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kimisunsun
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材料

ピンポン玉25個位
  • 鶏(ムネ)ミンチ 370g
  • 豆腐 110g
  • 青ネギ(細) 5本
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 塩 小さじ1/2
  • 酒 大さじ1
  • しょうが汁 小さじ1
  • 片栗粉 小さじ1+1/2
  • 湯がく水(あとでスープに) 4カップ半
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作り方

  1. 1

    鶏ミンチと塩と砂糖を白くなるまでしっかり混ぜます。あとは他の調味料等を全部入れ、混ぜます。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、ピンポン玉位にしてお湯の中に落し、浮いてきたらザルにあげて完成☆あとは冷めたら冷凍庫へ。

  3. 3

    鶏団子を湯がいただし汁はスープに使います☆

  4. 4

    鶏団子を使ったレシピ
    旨味たっぷり☆ふわふわ鶏団子スープ☆(レシピID:19080817)

    • 作りおき☆豆腐入りふわふわ鶏団子☆作り方4写真
  5. 5

    2018.2.28追記
    クックパッドニュースに掲載されました!

    • 作りおき☆豆腐入りふわふわ鶏団子☆作り方5写真

コツ・ポイント

行程①はしっかり練ってください☆だし汁はスープにしましょう☆

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2017/03/09 09:25に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

鶏団子 鶏肉 ひき肉 片栗粉 むね 湯 酒 豆腐 青ネギ

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