手羽のしょうゆ麹焼き②スパイシー
hiroyomegu @cook_40050731
つけ込んで焼くだけの簡単なものです
しょうゆ麹だけなのに
醤油やみりんでつけ込んだような旨みです
（写真は一人分です）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった手羽元、つけたらおいしそうだな～
ついでにスパイシーなのもと思ってやってみました
手羽のしょうゆ麹焼き②スパイシー
つけ込んで焼くだけの簡単なものです
しょうゆ麹だけなのに
醤油やみりんでつけ込んだような旨みです
（写真は一人分です）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった手羽元、つけたらおいしそうだな～
ついでにスパイシーなのもと思ってやってみました
作り方
- 1
黒ゴマは指でつぶす
（香りだし） - 2
器でたれを混ぜ、肉、たれを袋に入れて、3分間揉んで１～３時間おく
- 3
たれは洗い流すか、軽くとってやります（時間長めにつけた場合は、洗うことをお勧めします）
- 4
皮のほうでないほうに、切り目を入れてやります
（骨に沿って、深めに） - 5
グリルや魚焼き器でこんがり焼きます！
（たれがついてるので焦げやすいので、弱火で途中ホイルをかぶせて） - 6
レシピID：19113351
シンプルに醤油味も美味しいよ♪
コツ・ポイント
たれは別容器で混ぜないと味に村でます！
たれはある程度つけすぎても、水分が出るので大丈夫です！！
焼きすぎたくないかたは、洗い流してもいいです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19226063
