手羽のしょうゆ麹焼き①しょうゆ
hiroyomegu @cook_40050731
つけ込んで焼くだけの簡単なものです
しょうゆ麹だけなのに
醤油やみりんでつけ込んだような旨みです
（写真は一人分です）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった手羽元、つけたらおいしそうだな～
ついでにスパイシーなのもと思ってやってみました
手羽のしょうゆ麹焼き①しょうゆ
つけ込んで焼くだけの簡単なものです
しょうゆ麹だけなのに
醤油やみりんでつけ込んだような旨みです
（写真は一人分です）
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった手羽元、つけたらおいしそうだな～
ついでにスパイシーなのもと思ってやってみました
作り方
- 1
たれを袋に入れて、3分間揉んで１～３時間おく
- 2
たれは洗い流すか、軽くとってやります（時間長めにつけた場合は、洗うことをお勧めします）
- 3
皮のほうでないほうに、切り目を入れてやります
（骨に沿って、深めに） -
- 4
グリルや魚焼き器でこんがり焼きます！
（たれがついてるので焦げやすいので、弱火で途中ホイルをかぶせて） - 5
レシピID :19226063
ゴマと唐辛子の効いたスパイシー焼き
コツ・ポイント
たれはある程度つけすぎても、水分が出るので大丈夫です！！
焼きすぎたくないかたは、洗い流してもいいです
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ホント簡単で柔らかく、美味しい♪ただ漬け込むだけなのに、しょうゆ麹のおかげで合わせみそのようなコクと甘み -
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絶品！スティック野菜をしょうゆ麹で 絶品！スティック野菜をしょうゆ麹で
しょうゆ麹がお味噌みたいにコクがあってとっても美味しかったです☆（姪っ子たち待てず、食べてる途中の写真です）
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19113351
