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豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め
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豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め-レシピのメイン写真

豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め

ベルマッティ
ベルマッティ @cook_40208999

細切りにした豚・さつま芋を甘めの味付けで仕上げました。
このレシピの生い立ち
おかずになるさつま芋料理を。

細切りにした豚・さつま芋を甘めの味付けで仕上げました。
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豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め

ベルマッティ
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細切りにした豚・さつま芋を甘めの味付けで仕上げました。
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材料

2~3人分
  • 豚ロース(生姜焼き用) 200g
  • 片栗粉 適宜
  • さつま芋 80g
  • 玉ねぎ(1/2個) 80g
  • サラダ油 大さじ1
  • 調味料
  • 塩・こしょう 各少々
  • 蜂蜜 大さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 仕上げ
  • ごま塩 少々
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作り方

  1. 1

    ◇豚ロースは1㎝幅の細切りにして塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。さつま芋は約1.5㎝×1㎝、玉ねぎは1㎝幅に切っておく。

    • 豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンに油を熱し玉ねぎを入れて炒め、さつま芋を加える。

    • 豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    2に油が回ったらスペースを空け、豚肉を入れて炒める。

    • 豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め作り方3写真
  4. 4

    豚肉の色が変わったら野菜と合わせ、調味料を加える。

    • 豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め作り方4写真
  5. 5

    ごま塩を振って出来上がり。

    • 豚ロースとさつま芋のハニー・マヨ炒め作り方5写真

コツ・ポイント

油が気になる場合はペーパーで拭き取りながら炒めて下さい。

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ベルマッティ
ベルマッティ @cook_40208999
2017/04/10 23:36に公開
料理とお酒と映画鑑賞が好きです。たまに過去のレシピを振り返り、誤字等レシピの修正をしております。どうぞご了承下さいませ。m(__)m
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このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 さつま芋 はちみつ 豚ロース 玉ねぎ

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