◇豚ロースは1㎝幅の細切りにして塩・こしょうし、片栗粉をまぶす。さつま芋は約1.5㎝×1㎝、玉ねぎは1㎝幅に切っておく。

フライパンに油を熱し玉ねぎを入れて炒め、さつま芋を加える。

2に油が回ったらスペースを空け、豚肉を入れて炒める。

豚肉の色が変わったら野菜と合わせ、調味料を加える。

ごま塩を振って出来上がり。