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ベルマッティ

ベルマッティ

@cook_40208999
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料理とお酒と映画鑑賞が好きです。

たまに過去のレシピを振り返り、誤字等レシピの修正をしております。
どうぞご了承下さいませ。m(__)m

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  • ベルマッティ ベルマッティ
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    フライパン1つ〜塩鮭のわさびマヨスープ煮

    塩鮭切り身 • 酒 • 小麦粉 • 春キャベツ • ピーマン • 舞茸 • ミニトマト • オリーブ油 • 水 • 玉子 • わさび • マヨネーズ •
    • 3人分
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    おから入り簡単フォンダンショコラ

    板チョコ • マーガリン • 生クリーム • 卵 • 乾燥おから • 調整ココアパウダー
    • 直径6㎝×高さ5㎝のベーキングカップ4個分
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    かぶの梅昆布マリネ

    かぶ • 梅干 • めんつゆ • オリゴ糖 • オリーブ油 • 昆布の佃煮
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      めんたいバジルレモンバターポテト

      じゃが芋 • 明太子 • バター • 乾燥バジル • ポッカレモン
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        春雨と小松菜の甜面醤和え

        春雨 • 小松菜 • カニカマ • めんつゆ • 酢 • 甜麺醤 • しょうゆ • 塩こしょう • 擂りごま
        • 小鉢で4人分
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        餡かけ茶碗蒸し

        たまご2個 • 昆布出汁 • 塩 • 和風だしの素 • 冷凍小えび • ほうれん草 • 焼き鳥缶 • 昆布出汁 • しょうゆ • みりん • 塩 • 片栗粉水
        • 3個分
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        めかじきのバジルオリーブソース

        めかじき • 塩 • 生姜 • 乾燥バジル • 粉チーズ • 小麦粉 • オリーブ油 • しょうゆ • こしょう
        • 4人分
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        梅酒入りスペアリブ

        豚肉スペアリブ • 生姜 • しょうゆ酒とんかつソース • 梅酒 • マスタード • ナツメグこしょう • じゃがいも • 人参 • サラダ油 • 乾燥パセリ
        • 4人分
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        厚揚げの肉巻きガリソース&ベーコン巻き

        厚揚げ • 大葉 • 小麦粉 • 豚ロース薄切り • 水 • しょうが甘酢漬け • マスタード • めんつゆ • こしょう • サラダ油 • ベーコン • 塩 •
        • 2種類×6個・12個分)
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        おから入りアメリカンクッキー

        バター • 砂糖 • マヨネーズ • バニラエッセンス • 強力粉 • 乾燥おから • ミルクチョコレート • ホワイトチョコレート
        • 直径6㎝の大きさで6枚
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        新玉ねぎとめかぶサラダ

        新玉ねぎ • 塩 • めかぶ • オリーブ油
        • 小鉢3つ分
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        鯖の味噌ごま煮

        鯖 • 生姜 • 水 • 味噌 • 甜麺醤 • 酒 • みりん • オリゴ糖 • 酢 • 擂りごま
        • 半身
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        焼き鳥混ぜご飯

        米 • 酒 • 生姜 • 焼き鳥缶 • 大葉 • ごま塩
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          人参めんたいレモン和え

          人参 • 大豆水煮 • 明太子 • レモン汁 • マヨネーズ • オリゴ糖 • 塩こしょう
          • 小鉢で4人分
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          めかじきのフレッシュトマトソース

          めかじき切り身 • 酒塩 • 小麦粉 • オリーブ油 • トマト • 新たまねぎ • 水 • トマトケチャップ • オイスターソース • 塩こしょう • 乾燥パセリ
          • 3人分
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          新玉ねぎ散らしサラダ~レモンドレッシング

          新玉ねぎ • 塩 • サニーレタス • トマト • 乾燥パセリ • しょうゆ • めんつゆ • レモン汁 • こしょう • オリーブ油
          • 3~4人分
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          昆布としめじの佃煮

          昆布 • しめじ • ごま油 • 酒 • しょうゆ • 蜂蜜 • 七味唐辛子 • ラー油 • 炒りゴマ
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            たけのこと豆苗の玉子とじ~和風あんかけ

            たけのこ • 豆苗 • 玉子 • サラダ油 • 塩 • こしょう • 水 • めんつゆ • 酒みりん • 水片栗粉
            • 3人分
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            鶏もも肉のソフト唐揚げ

            鶏もも肉 • ヨーグルト • 生姜 • 塩 • こしょう • ナツメグ • 揚げ油 • 薄力粉片栗粉 • 炒りごま • 塩
            • 4~5人分
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            たけのこと豆苗の炊き込みご飯

            米 • たけのこ • 豆苗 • 生姜 • 塩 • 酒しょうゆ • 水 • 昆布かつお節 • 炒りゴマ
            • 米1.5合分
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