アスパラガスとイカの曽我マヨ和え

Name: アスパラガスとイカの曽我マヨ和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 曽我漬 適量; グリーンアスパラガス 4本; イカの燻製 少量; マヨネーズ 小さじ2; しょうゆ 少々

曽我漬の増田屋本店 @cook_40088719

旬の食材アスパラを使った、一品です。いかと曽我漬も加えておつまみにも最適です！！
このレシピの生い立ち
春先から芽が出始めるアスパラとイカに曽我漬を加えた、ビールとともに花見のおつまみに最適なレシピです。

アスパラガスとイカの曽我マヨ和え

曽我漬の増田屋本店 @cook_40088719

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材料

2人分

曽我漬　適量
グリーンアスパラガス 4本
イカの燻製少量
マヨネーズ小さじ2
しょうゆ少々

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作り方

1

アスパラは、ハカマを取って塩ゆでし、水気をきっておきます。
2

①のアスパラを斜めに薄く切り、イカの燻製は食べやすい大きさに切ります。
3

マヨネーズ、しょうゆ、曽我漬を合わせたら、アスパラとイカを加えて混ぜます。
4

お皿に盛り付け、曽我漬を上にのせたら完成です！！

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つくれぽ

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曽我漬の増田屋本店 @cook_40088719

2017/03/10 09:58に公開

　曽我漬の増田屋本店レシピ公開ページです。　富士宮の名物「曽我漬」は大根ときゅうりにわさび、洋がらし、酒粕を配したここにしかない漬物です。曽我漬は単に漬物として食卓を豊かにするだけではありません、ピリッとした辛さとふくよかな甘さを兼ね備えた曽我漬は和食のみならず洋食の調味料としても優れています。こちらのページでは曽我漬を楽しむレシピを公開しています。http://sogaduke.com/

このレシピのキーワード

イカアスパラ

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