子供大好き。甘酢キュウリみかん

Name: 子供大好き。甘酢キュウリみかん
Cuisine: 日本語
Ingredients: キュウリ 3本; ミカンの缶詰 1缶; 酢 100cc; 砂糖 大さじ2; みりん(煮切ったもの) 100cc; 塩 小さじ1

母がよく作ってくれた、甘〜いキュウリの酢の物。今は我家の子供達の大好物。作り置きも出来てきゅうりの大量消費に役立ちます。
このレシピの生い立ち
母がよく作る想い出の味です。子供のころは甘酸っぱくて、余り好きでは有りませんでしたが、子供達には大盛況。ミカンの缶詰が爽やかな酸味と甘みで、よく合います。

材料

ちょっと甘めにすると、子供は喜びます。

残り物万歳！ @cook_40156175

2017/04/06 01:58に公開

北海道の某所で、夫と食べる事大好きな子供4人の胃袋を任されているママです。食を満足させる事が私の仕事。子供に色々な味覚を楽しんで欲しい。そして食材を無駄にせず循環させる事を意識し、残り物万歳！リメイク料理で楽チンクッキング。ハッピーで愛あふれる食卓を毎日心掛けて( ^ω^ )

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