ゼラチンを大さじ2の水でふやかす。

水50ccと砂糖を鍋に入れ火にかける。

沸騰したら火を止め、ふやかしたゼラチンを入れる。

粗熱が取れたらフルーツに塗る。

冷めると固まるが、使うときに温めると溶ける。