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ハッセルバックポテト
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ハッセルバックポテト-レシピのメイン写真

ハッセルバックポテト

にゃんこ隊長
にゃんこ隊長 @cook_40038756

スウェーデンの食卓に登場するジャガイモ料理のひとつです。
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材料

4人分
  • ジャガイモ大 2個
  • 塩胡椒 適宜
  • ベーコン 4枚
  • スライスチーズ 4枚
  • ピザ用チーズ 適宜
  • バジル粉 適宜
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはきれいに洗い、皮が付いたまま2〜5ミリの厚さに切る。
    下まで切り落とさないよう、菜ばし等置いて切る。

    • ハッセルバックポテト作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモを逆さにしてよく洗い水につける。5分。

    • ハッセルバックポテト作り方2写真
  3. 3

    みずけをしっかり拭き取り、レンジで600ワットで3〜5分茹でる。
    その間ベーコンとチーズを切っておく。

    • ハッセルバックポテト作り方3写真
  4. 4

    茹で上がりのジャガイモに塩胡椒をし、切り口にチーズとベーコンを挟む。

    • ハッセルバックポテト作り方4写真
  5. 5

    オリーブオイルをかけ、ピザ用チーズとバジルをのせ、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

    • ハッセルバックポテト作り方5写真

コツ・ポイント

ジャガイモの切り口はしっかり洗ってでんぷんを落としてからレンジで加熱します。切り口がくっつかないように。

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にゃんこ隊長
にゃんこ隊長 @cook_40038756
2018/12/09 05:47に公開
いつか。。。みんなが集まる憩いのカフェを開きたいなあ。
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このレシピのキーワード

ベーコン じゃがいも ピザ用チーズ スライスチーズ

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