ブルーベリーコブラー

MSS @cook_40067952
アメリカで定番のホームメイドスウィーツ。たっぷりベリーとしっとりケーキ生地のコンビは最高です!
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが安く手に入ったので、大量買いしてしまったので、そのまま食べるのも美味しいけど、ケーキにしてみたらもっと美味しい!
ブルーベリーコブラー
アメリカで定番のホームメイドスウィーツ。たっぷりベリーとしっとりケーキ生地のコンビは最高です!
このレシピの生い立ち
ブルーベリーが安く手に入ったので、大量買いしてしまったので、そのまま食べるのも美味しいけど、ケーキにしてみたらもっと美味しい!
作り方
- 1
電子レンジ可能な容器にバターを入れ、溶かしておきます。
- 2
オーブンを180℃に温めはじめます。
- 3
きれいに洗ったブルーベリーの水気を切り、分量内の砂糖1/4カップをまぶしておきます。
- 4
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れ、混ぜます。
- 5
4のボウルに牛乳を加え、よく混ぜます。
- 6
そこに1で溶かしておいたバターをいれ、よく混ぜ合わせます。
- 7
混ざったら、ベーキングディッシュにバターを塗り(分量外)、6を流し入れます。
- 8
7を流し入れたら、3で用意したブルーベリーをまんべんなく、生地の上にふりかけるように入れます。
- 9
ブルーベリーを入れ終わり、3でまぶした砂糖が、残っていれば、その砂糖をふりかけてください。
- 10
あたためておいたオーブンにいれ、1時間ほど焼けば出来上がりです。
コツ・ポイント
特にありません(笑)
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