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パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ
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パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ-レシピのメイン写真

パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ

ミルキーばば
ミルキーばば @cook_40227523

ごま油ふわっと香る!桜えびたっぷりのたまごとじです♪
沢山頂いた冬菜の大量消費にグ~♪♪
このレシピの生い立ち
最近、知り合いから毎日のように頂く冬菜♪
日替わりメニューで試行錯誤してます(笑)
我が家の大婆も喜んで食べてます♪♪

ごま油ふわっと香る!桜えびたっぷりのたまごとじです♪
沢山頂いた冬菜の大量消費にグ~♪♪
このレシピの生い立ち
最近、知り合いから毎日のように頂く冬菜♪
日替わりメニューで試行錯誤してます(笑)
我が家の大婆も喜んで食べてます♪♪

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パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ

ミルキーばば
ミルキーばば @cook_40227523

ごま油ふわっと香る!桜えびたっぷりのたまごとじです♪
沢山頂いた冬菜の大量消費にグ~♪♪
このレシピの生い立ち
最近、知り合いから毎日のように頂く冬菜♪
日替わりメニューで試行錯誤してます(笑)
我が家の大婆も喜んで食べてます♪♪

ごま油ふわっと香る!桜えびたっぷりのたまごとじです♪
沢山頂いた冬菜の大量消費にグ~♪♪
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最近、知り合いから毎日のように頂く冬菜♪
日替わりメニューで試行錯誤してます(笑)
我が家の大婆も喜んで食べてます♪♪

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材料

3~4人分
  • ※冬菜 食べたい分だけ
  • ※長ネギ 1本くらい
  • ※桜えび 入れたい分だけ
  • ※たまご 2個
  • ★ごま油 フライパンひと回し
  • ★砂糖 適量
  • ★みりん 適量
  • ★昆布しょうゆ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をまわし入れ 斜め切りした長ネギを入れてサッと炒めて冬菜を入れて砂糖、みりん、昆布しょうゆを入れる。

    • パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ作り方1写真
  2. 2

    たまごとじにするので、ちょっと濃いめの味付けでOKです!
    桜えびをた~っぴり入れる。

    • パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ作り方2写真
  3. 3

    たまご2個を溶いてまわし入れます。
    お好みのたまごの固さで火を止めて完成で~す♪
    お好みで追ごま油ごく旨です♪

    • パパッと作れる♪冬菜と桜えびのたまごとじ作り方3写真

コツ・ポイント

たいしてありませんが、彩りを大事にしてる私(笑)
冬菜の緑、長ネギの白、桜えびのピンク、たまごの黄色、色彩はバッチリです♪
好みで いりごま(白、黒)をふったりアレンジして下さいね♪

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ミルキーばば
ミルキーばば @cook_40227523
2017/04/05 13:48に公開
食べ盛りのイケメン息子2匹(笑)と還暦の主人1匹、大婆と私の五人家族です(^o^)食べるのだぁ~い好きな、主婦歴27年の私です!どうぞよろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

卵とじ サクラエビ 卵 コンブ 冬菜 長ネギ

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