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新玉ねぎの丸ごとポトフ
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新玉ねぎの丸ごとポトフ-レシピのメイン写真

新玉ねぎの丸ごとポトフ

ひかrin
ひかrin @cook_40127153

新玉ねぎの甘みがスープにしみでておいしいです♪
このレシピの生い立ち
コンソメスープが余ったので、実家でもらったとりたて玉ねぎを丸ごと入れてみたところ、甘みが増してとってもおいしくなりました(^^)

新玉ねぎの甘みがスープにしみでておいしいです♪
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コンソメスープが余ったので、実家でもらったとりたて玉ねぎを丸ごと入れてみたところ、甘みが増してとってもおいしくなりました(^^)

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新玉ねぎの丸ごとポトフ

ひかrin
ひかrin @cook_40127153

新玉ねぎの甘みがスープにしみでておいしいです♪
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コンソメスープが余ったので、実家でもらったとりたて玉ねぎを丸ごと入れてみたところ、甘みが増してとってもおいしくなりました(^^)

新玉ねぎの甘みがスープにしみでておいしいです♪
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コンソメスープが余ったので、実家でもらったとりたて玉ねぎを丸ごと入れてみたところ、甘みが増してとってもおいしくなりました(^^)

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材料

2人分
  • 新玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • ぶなしめじ 1/2パック
  • ウインナー 4本
  • コンソメ 2個(キューブ)
  • しおこしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鍋に水600ml(3カップ)とコンソメ2個を入れ、火にかける

  2. 2

    ■たまねぎは皮をむき、とがった方を上に向けて、上から十字に切り込みを入れる(下はつながっている状態)

  3. 3

    ■しめじは石づきを切り落とし、バラバラにわける
    ■ニンジン、ウインナーは食べやすい大きさに切る

  4. 4

    コンソメスープが煮たったら、具材をすべて鍋に入れる

  5. 5

    鍋に蓋をし、具材が柔らかくなるまで弱火でじっくり煮込む

  6. 6

    具材に火が通り、玉ねぎにコンソメスープが染み込んだら、しおこしょうで味を整えて出来上がり♪

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、玉ねぎにスープが染み込むまで煮込むのがポイントです☆

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ひかrin
ひかrin @cook_40127153
2012/07/22 13:50に公開

このレシピのキーワード

ポトフ にんじん 新たまねぎ ソーセージ ぶなしめじ

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