かぼちゃは１センチ位の厚さにきる。キャベツは４等分に切る（ばらさない）玉ねぎは８等分に切る（ばらさない）

しめじは小房に分け。ウインナーは斜めに２等分する。

鍋に水、コンソメ、カレー粉を入れ溶かす（少し温めて）材料を入れ１０分～１５分煮込む。