1人で贅沢もち麦入り牡蠣土鍋飯
贅沢に食べたくて
このレシピの生い立ち
息子と旦那が牡蠣嫌いで
うちしか食べへんから
少しだけ炊こぉと思って
アプリでひらく作り方
- 1
米を研いで
30分置く -
- 2
もち麦50ｇ入れる
-
- 3
牡蠣を塩で優しく揉み洗いする
-
- 4
鍋に調味料を入れ沸騰さすのよ
-
- 5
沸騰したら
牡蠣を入れる
再沸騰して
30秒位立ったら
牡蠣だけ取り出すよーだし汁ゎ冷めるまで置いといてね
-
- 6
取り出した牡蠣を
半分土鍋のお米の上に置く
半分の牡蠣ゎ
置いといてね -
- 7
出汁が冷めたら
牡蠣のエキスが
たっぷり入った出汁を
土鍋に入れてね -
- 8
後ゎ蓋をして沸騰したら強火で5分
弱火にして10分炊いてね
10分立ったら残りの牡蠣を入れて
10分蒸らして出来上がり -
- 9
ミツバがあればミツバを
うちゎミツバなかったので
ネギを(๑´ڡ`๑)♡ -
コツ・ポイント
牡蠣ゎ炊きすぎると
小さくなるから
少しだけでも大きく贅沢に
食べたいから
半分だけ後で投入
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227548
