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ターサイの中華炒め♪
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ターサイの中華炒め♪-レシピのメイン写真

ターサイの中華炒め♪

Tーハルミ
Tーハルミ @cook_40037674

今が旬のターサイ!ちゃちゃっと手早くクッキング~♪
彩りキレイ!栄養価バッチリ!
素敵な一皿があっという間~^^
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの青菜炒めをバクバク自宅で食べたい~!
と、ターサイを栽培したら、大豊作~^^

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彩りキレイ!栄養価バッチリ!
素敵な一皿があっという間~^^
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と、ターサイを栽培したら、大豊作~^^

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Tーハルミ
Tーハルミ @cook_40037674

今が旬のターサイ!ちゃちゃっと手早くクッキング~♪
彩りキレイ!栄養価バッチリ!
素敵な一皿があっという間~^^
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中華料理屋さんの青菜炒めをバクバク自宅で食べたい~!
と、ターサイを栽培したら、大豊作~^^

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素敵な一皿があっという間~^^
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と、ターサイを栽培したら、大豊作~^^

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材料

4人分
  • ターサイ 1つ
  • むきえび 150グラム
  • 卵 2個
  • 塩 小さじ1
  • 中華だしの素 小さじ半分
  • 水溶き片栗粉 大さじ2
  • にんにく 1片
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作り方

  1. 1

    下準備
    ・卵を割りほぐす
    ・むきえびに酒、塩、片栗粉をもみ合わせる
    ・ターサイを3センチ程にカット

  2. 2

    フライパンを熱し油をひき、ほぐした卵を流し入れ、箸でかき混ぜざっくりとした炒り卵を作る

  3. 3

    炒り卵を取り出したフライパンに油をひき、にんにくを弱火で炒め香りが出たらエビを炒める

  4. 4

    ターサイをフライパンに入れ炒め、しんなりして来たら、炒り卵を追加し、味を付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける

コツ・ポイント

下ごしらえをしたら、フライパンひとつで一気に作り上げてください!
中身の具材は自由自在!
ターサイだけでもかなり美味しいです!

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Tーハルミ
Tーハルミ @cook_40037674
2018/12/02 03:41に公開
我が家で栽培している米と野菜を使った料理を紹介してます!旬の食材をたーっぷり使った簡単料理の食卓です!野菜ソムリエ・豆知識もちょこっとね^^
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このレシピのキーワード

炒めもの 剥きエビ にんにく 卵

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