ピーナッツ粉のフィナンシェ
なる猫 @cook_40083571
アーモンド粉は値段が高いから、ピーナッツ粉で作りました
このレシピの生い立ち
カスタードを作った余りの卵白で、なにかつくれないかと。アーモンド粉の代わりにピーナッツ粉で!
ピーナッツ粉のフィナンシェ
アーモンド粉は値段が高いから、ピーナッツ粉で作りました
このレシピの生い立ち
カスタードを作った余りの卵白で、なにかつくれないかと。アーモンド粉の代わりにピーナッツ粉で!
作り方
- 1
バターを小鍋に入れて中火にかけ、きつね色になったら火を止める。少し冷ます
- 2
ボウルに薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れて、ピーナッツ粉、粉砂糖も入れて混ぜる
- 3
卵白、はちみつを入れて混ぜる
- 4
バターをこしながら入れて混ぜる
- 5
冷蔵庫で３０分ほどやすませる
- 6
型に八分目くらいまで生地を入れる。オーブンで180℃で10分焼き、次に160℃に下げて7～10分焼く
コツ・ポイント
こがしバターは、必ずこし器などでこしてください。ごげが入ると美味しくないです
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227661
