原木椎茸の筍シュウマイ
hinamahalo @cook_40092532
大分名産原木椎茸のデカシュウマイ
このレシピの生い立ち
最近LDLコレステロールが高いので、椎茸を1日3個食べるといいみたいなので、作りました。
原木椎茸の筍シュウマイ
大分名産原木椎茸のデカシュウマイ
このレシピの生い立ち
最近LDLコレステロールが高いので、椎茸を1日3個食べるといいみたいなので、作りました。
作り方
- 1
椎茸の茎をカットして軽く洗い水気をふきます。
- 2
具材をみじん切りにしてボ〰ルにミンチとすべてを混ぜ合わせる。
- 3
椎茸にタネを入れて余ったら色々使えるので、一口ボ〰ルにして、冷凍しました。
- 4
蒸し器に千切りにしたキャベツを敷き詰めその上に椎茸を並べて、好きなお野菜も一緒に入れて、オ〜ブンの蒸し器コ〰ス。
- 5
タレは、醤油、黒酢、1:1でラ〰油とごま油を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
椎茸は肉厚な方がトゥルントゥルンで美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227728
