簡単で豪華♪ブリの土鍋飯☆
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
2017/04/13 クックパッドニュース掲載♫
簡単に豪華な土鍋飯ができますよ♪
このレシピの生い立ち
釜飯が好きなので、考えてみました♬
取り出した昆布は美味しいので、刻んで卵焼きに入れたり、鰹節とお醤油をかけて召し上がってくださいね♪
簡単で豪華♪ブリの土鍋飯☆
2017/04/13 クックパッドニュース掲載♫
簡単に豪華な土鍋飯ができますよ♪
このレシピの生い立ち
釜飯が好きなので、考えてみました♬
取り出した昆布は美味しいので、刻んで卵焼きに入れたり、鰹節とお醤油をかけて召し上がってくださいね♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブリの切り身に☆をかけて、１０分程度おいたら、グリルかオーブントースターでこんがりと焼きます。
-
- 2
お米は洗って同量の水と◎に1時間以上浸けておきます。
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- 3
２に、ちいさな拍子木切りにした人参と、小さくきったエノキを加え、１のブリを乗せ、蓋をします。
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- 4
最初は強火、蓋がカタカタなりだしたら弱火にして７分炊きます。その後、１０分蒸らします。昆布を取り出します。
- 5
飾りに刻みネギを添えて出来上がり~♪(⌒∇⌒)
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コツ・ポイント
お水の量は、お米の銘柄や、新米か古米かによって水加減が違うと思いますので、ご自宅のお米に合わせて下さいね☆
エノキのかわりにシイタケやエリンギでも美味しいと思います♪
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