ちょっとヘルシーなバナナブレッド
tenakoto88 @cook_40072728
オーストラリアのカラントの袋にあったレシピを少し変えて、自分好みに、、(^_^)
このレシピの生い立ち
マフィンに入れようと買ったカラント（黒すぐり）の袋にあったレシピ。
私流にちょっと変えてみた。
ちょっとヘルシーなバナナブレッド
オーストラリアのカラントの袋にあったレシピを少し変えて、自分好みに、、(^_^)
このレシピの生い立ち
マフィンに入れようと買ったカラント（黒すぐり）の袋にあったレシピ。
私流にちょっと変えてみた。
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ、ケーキ型の内側に、バター少量を塗っておき、ベーキングぺーパーを切って、しいておく。
-
- 2
オーブンは１８０度（ファン付は１６０度）に予熱しておいてね
v(･_･) ﾌﾞｲｯ - 3
サワークリームをボールにいれ泡だて器でよく混ぜ、ブラウンシュガーを加えクリーム状になるまで練る。
- 4
ボールに卵白を加えて、さらに混ぜる。
- 5
バナナ、小麦粉、カラント、くるみ、蜂蜜、ミルクを加えて、練らないように混ぜる。
- 6
ケーキ型に流し込み、オーブンに入れて１時間！
- 7
オーブンから出して、粗熱を取り、型から出して、ケーキクーラーなどに乗せて冷ます。
-
- 8
好みで焼きあがったケーキに上からアイシングシュガーをふってください！
-
コツ・ポイント
セルフライジングフラワー イギリス系の国では良く見かけるし、レシピにも登場します。
作り方：小麦粉：２４０g ・ベーキングパウダー：大さじ１・重層：小さじ１・塩：少々
カラントとクルミが好きで、バナナブレッドに足してみたよ、、(^_^)y
つくれぽ
シドニーで主夫している親父です。 ニュージーランドはオークランドからオーストラリアのメルボルンそしてシドニーと流されるオセアニア漂流生活も２６年となりました。日本の食材が手に入りにくかった時代から、妙な料理を作っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227746
