簡単！パプリカ風味 鶏肉トマト煮込み
picniclove @cook_40153309
鶏肉とトマト缶で作るスパイシーでコクのある煮込料理。ご飯、バターライスかパスタを添えて。サワークリームをのせても美味！
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたレシピをアレンジしました。どこでも買える材料に、パプリカを加えると、エスニックな感じになり、チリペッパーも加えるとさらにスパイシーになって、ガッツリ感が出て、食べ応えがあると好評です。
簡単！パプリカ風味 鶏肉トマト煮込み
鶏肉とトマト缶で作るスパイシーでコクのある煮込料理。ご飯、バターライスかパスタを添えて。サワークリームをのせても美味！
このレシピの生い立ち
母が昔よく作ってくれたレシピをアレンジしました。どこでも買える材料に、パプリカを加えると、エスニックな感じになり、チリペッパーも加えるとさらにスパイシーになって、ガッツリ感が出て、食べ応えがあると好評です。
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主な材料のイメージ
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- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、軽く塩コショウをふり、下味をつけます。
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- 3
ビニール袋に小麦粉、パプリカパウダー、チリパウダーを入れ、混ぜます。鶏肉を入れ、まぶします（空気を入れてふる）。
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- 4
少し深めのフライパンにオリーブオイルをしき、鶏肉の両面を中火でこんがり焼きます。
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- 5
白ワイン、トマトホール缶、コンソメ顆粒を加え、蓋をして弱火で10分ほど煮ます。
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- 6
フタをとって、中火で鍋底をまぜながら、ソースがトロっとするまで煮詰めます。
塩、しょうゆ、コショウで味を調えます。 - 7
白いご飯か、バターライス、ショートパスタをそえて♪♪それにサワークリームをのせると、いっそう濃厚になって美味いです！
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コツ・ポイント
パプリカパウダー風味がポイントです。よりスパイシーがお好みの場合はチリパウダーを加えるとパンチが出ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19227948
