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台湾家庭料理 緑豆スープ 圧力鍋
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台湾家庭料理 緑豆スープ 圧力鍋-レシピのメイン写真

台湾家庭料理 緑豆スープ 圧力鍋

tanta328
tanta328 @cook_40031565

見た目は良くないですが味はとてもおいしいです!!台湾の家庭料理のデザート風スープです。
このレシピの生い立ち
日本にある材料で台湾のお料理作れたらと思い
作りました~。台湾の家庭料理です。

見た目は良くないですが味はとてもおいしいです!!台湾の家庭料理のデザート風スープです。
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日本にある材料で台湾のお料理作れたらと思い
作りました~。台湾の家庭料理です。

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台湾家庭料理 緑豆スープ 圧力鍋

tanta328
tanta328 @cook_40031565

見た目は良くないですが味はとてもおいしいです!!台湾の家庭料理のデザート風スープです。
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日本にある材料で台湾のお料理作れたらと思い
作りました~。台湾の家庭料理です。

見た目は良くないですが味はとてもおいしいです!!台湾の家庭料理のデザート風スープです。
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作りました~。台湾の家庭料理です。

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材料

  • 緑豆(小粒のもの) 100g
  • 押し麦 100g
  • 砂糖 お好みで調節
  • 水 豆より少し多めに
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作り方

  1. 1

    緑豆と押し麦を入れて豆より少し多めの水を入れて圧力がかかったら15分煮ます。

  2. 2

    おもりが落ちたら蓋を開けて好みで砂糖を入れて甘さを調節します。

コツ・ポイント

特にコツはないんですが出来上がったら温かいのを頂くのもおいしく
また少し甘めに作っておいてアイスクラッシャーで氷を砕いて食べる時に
氷を入れて食べると冷たくてとてもおいしいです。
圧力鍋を使わない場合は鍋に入れて30-40分くらいです。

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tanta328
tanta328 @cook_40031565
2011/05/21 14:59に公開
我が家の家庭的なレシピを作って行きたいと思います。主人が台湾人なので台湾料理も教えてもらっています。是非お試し下さいね。趣味はパン作りです。
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このレシピのキーワード

スープ 緑豆 押し麦

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