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簡単 揚げないがんも
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簡単 揚げないがんも-レシピのメイン写真

簡単 揚げないがんも

faquico
faquico @cook_40203575

揚げ物が面倒だけど、好きな具が入ったがんもを食べたい時に是非!!
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材料

油揚げ2枚分
  • 木綿豆腐 1パック(今回は190㌘)
  • 人参 50㌘
  • ひじき(乾) 2㌘
  • 白いりごま 大さじ1杯
  • 片栗粉 大さじ1杯
  • 油揚げ 2枚
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作り方

  1. 1

    豆腐を水切りする。

  2. 2

    人参を細かく切る。(今回は5㎜角のさいの目)

  3. 3

    ひじきを水戻しする。

  4. 4

    鍋に水と人参を入れ加熱し、沸騰したらひじきを入れてサッとゆでる。

  5. 5

    4をザルにあげ、水気を切りつつ冷ます。

  6. 6

    豆腐、5、いりごま、片栗粉をよく混ぜる。

  7. 7

    油抜きした油揚げを半分に切り袋状に開き、6を詰める。

  8. 8

    完成!!

  9. 9

    揚げないがんも調理例

    煮物

    • 簡単 揚げないがんも作り方9写真

コツ・ポイント

絹ごしより木綿の方がしっかりしているので、向いていると思います。

好きな具を詰めてください。

油揚げが破れない程度にギュウギュウに詰めた方が、「がんも感」が出ます。

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faquico
faquico @cook_40203575
2018/12/03 21:31に公開
夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。
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このレシピのキーワード

がんもどき ひじき 片栗粉 にんじん もめん豆腐 油揚げ

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