豚バラ1㌔表面を炙る。

醤油180ml 酒180ml みりん45ml 砂糖大さじ5 生姜と一緒に炊飯器で炊く。
(※ねぎ忘)

煮豚完成。
(炊飯器はその後保温。ゆで卵を入れて煮卵も作る。)

ご飯に❹をかけて、煮豚を乗せて完成。