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節約レシピ★小アジフライ★
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節約レシピ★小アジフライ★-レシピのメイン写真

節約レシピ★小アジフライ★

くみこ622
くみこ622 @cook_40119741

お安い小アジでメインディッシュができるよ〜^ ^
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スーパーで安く小アジが売っていたから

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くみこ622
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材料

2〜3人
  • 小アジ 1パック(15匹くらい)
  • ★小麦粉 大さじ7
  • ★卵 1個
  • ★水 大さじ6
  • 梅(チューブでもok) 4個
  • 大葉 15枚
  • 揚げ油 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    小アジは腹に切り込みを入れたら、手でそっと内臓とエラを取り出し、血を洗います。キッチンペーパーで水を拭き取ります。

    • 節約レシピ★小アジフライ★作り方1写真
  2. 2

    ボールに★を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    小アジのお腹に梅を入れ、大葉で包みます。大葉は空気が入らないよう、ぴっちりと小アジに巻いてね。

  4. 4

    ★の中に大葉に包んだ小アジを入れ、パン粉をまぶします。

    • 節約レシピ★小アジフライ★作り方4写真
  5. 5

    170度の油で、きつね色になるまで揚げてね。

    • 節約レシピ★小アジフライ★作り方5写真
  6. 6

    レモンと、お塩でいただきま〜す。頭から食べられるから、カルシウムも摂れるよ!

    • 節約レシピ★小アジフライ★作り方6写真

コツ・ポイント

大葉に巻かれた小アジを★に付けた後、パン粉をまぶす時にギュっと形成するのがいいです

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くみこ622
くみこ622 @cook_40119741
2013/11/23 12:35に公開

このレシピのキーワード

フライ うめ 大葉 小あじ 卵 小麦粉

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